成都特色美食有哪些

来源:成都美食 成都旅游攻略 发布:2012年09月27日 作者:成都 人气:12848
摘要:成都作为美食之都,成都小吃固然多,但是成都的特色小吃有哪些呢?名以食为天,来成都,不吃美食,将不算来过成都,下面我们就来看看成都特色美食小吃有哪些?

    成都特色美食小吃有哪些呢?其实前面以为大家整理了很多关于吃的美食、小吃的信息,大家感兴趣可以查看最新成都小吃排行榜

    这里将为大家介绍几种最具成都特色的小吃。

    说道成都特色,最不能错过的就是:

    陈麻婆豆腐,豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色,陈氏豆腐很快便名播遐尔,求食者趋之若鹜,文人骚客常会于此。



    当然成都特色可不能少了串串。

    成都冷串串,也是独具特色,不同于重庆的热串串,冷串串别有一番风味,冷串串在成都尤其普遍,街边小摊,都能吃到。以笔者住的东边来说,新鸿路附近的三姐串串还很不错,每次去都人满为患。



     担担面是成都特色小面非常美味。

    担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。



    出此之外,成都的夫妻肺片也是一绝。

    夫妻肺片,色泽红亮,质地软嫩,口味麻辣浓香。观之青红碧绿,津河暗涌。一大青瓷盘新拌的肺片端上桌,红油重彩,颜色透亮;把箸入口中,便觉麻辣鲜香、软糯爽滑,脆筋柔糜、细嫩化渣。



    春熙路店最为正宗。

    当然对于成都特色美食,都是见仁见智了,每个人的口味不一样,只有你自己吃了才知道好坏,这里推荐查看成都名小吃。有更多成都小吃美食介绍。

    如若你发誓要吃遍成都,吃遍四川,四川吃货,你不得不看哦!
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    编辑:satr

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